Olio EVO aromatizzato al peperoncino
Il carattere deciso del peperoncino calabrese incontra la rotondità del nostro Olio Extravergine di Oliva in un’infusione lenta che sprigiona profumi intensi e un piccante piacevole, mai invadente. Al naso è vivo e pungente, con note calde e speziate. In bocca regala una piccantezza equilibrata, ideale per dare personalità ai piatti senza coprirne i sapori.
È un condimento estremamente versatile: perfetto a crudo su bruschette, pizza, legumi, zuppe, verdure grigliate, insalate, ma anche su carni e primi (dalla classica aglio, olio e peperoncino ai sughi di mare, se ti piace il contrasto).
Oltre al gusto, porta in tavola le qualità dell’olio EVO: grassi “buoni” (prevalentemente monoinsaturi) e vitamina E, con una naturale presenza di antiossidanti tipici dell’extravergine.
Consiglio d’uso: aggiungilo a fine cottura o a crudo, così l’aroma resta pieno e il piccante più pulito.
Provalo ora e trasforma anche il piatto più semplice in qualcosa che si fa ricordare.

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