Olio Extra Vergine d’oliva “Frantoio Geraci”: limpido e di colore verde con riflessi gialli, si presenta olfattivamente complesso con percezioni sia erbacee sia di fruttato fresco. Non delude in bocca ove regala piacevoli sensazioni di erbaceo pungente, mostra profilo ampio ed equilibrato.
Olio Extra Vergine di Oliva “DOP Bruzio”di colore verde brillante, offre al naso un fruttato medio con sentori di erba falciata, pomodoro e frutta matura. In bocca ha pasta voluminosa e si presenta armonico e saporito, con un retrogusto di mandorla fresca e verdure dolci. Mostra dinamicità e buona persistenza.
Olio Extra Vergine di Oliva “Oro Dolce”: offre al naso freschi sentori di frutto acerbo, pomodoro verde ed erba falciata, cardo e mandorla. In bocca risulta si avverte un mix gradevole di amaro e piccante, con un ritorno dei sentori di erba e di cardo; il finale è incentrato sulla persistenza di note acerbe.
Olio Extra Vergine di Oliva “Oro Dolce”: offre al naso freschi sentori di frutto acerbo, pomodoro verde ed erba falciata, cardo e mandorla. In bocca risulta si avverte un mix gradevole di amaro e piccante, con un ritorno dei sentori di erba e di cardo; il finale è incentrato sulla persistenza di note acerbe.
Alla vista si presenta giallo con intensi riflessi verdi. Seguono al naso sensazioni di frutto sano e netti sentori di mela, erba falciata, origano e mandorla fresca. In bocca si avverte un mix gradevole di dolce e amaro supportati da piccante adeguato e arricchito da freschi aromi di mandorla. Apprezzabili l’armonia e la persistenza.
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