Huile d’olive Extra Vierge “Frantoio Geraci”: Limpide et de couleur verte avec des reflets jaunes, elle est complexe du point de vue olfactif avec des perceptions herbacées et fruité frais. Elle ne déçoit pas au palais car elle offre d’agréables sensations herbacées mordantes, elle a un profil ample et équilibré.
Huile d’olive Extra Vierge “AOP Bruzio” à la couleur verte brillante, offre au nez un fruité moyen avec des senteurs d’herbe coupée, tomate et fruit mur. en bouche, il a une texture volumineuse et est harmonieux et savoureux, avec un arrière-goût d’amande fraîche et de légumes doux. Elle montre le caractère dynamique et bonne persistance.
Huile d’olive Extra Vierge “Oro Dolce” Huile d’olive Extra Vierge “Oro Dolce”: Elle offre au nez des notes fraiches de fruit acerbe, tomate verte et herbe coupée, chardon et amande. En bouche, on perçoit un mix agréable d’amer et de piquant, avec un retour des senteurs d’herbe et de chardon ; au final avec une persistance de notes acerbes.
Huile d’olive Extra Vierge “Oro Dolce” Huile d’olive Extra Vierge “Oro Dolce”: Elle offre au nez des notes fraiches de fruit acerbe, tomate verte et herbe coupée, chardon et amande. En bouche, on perçoit un mix agréable d’amer et de piquant, avec un retour des senteurs d’herbe et de chardon ; au final avec une persistance de notes acerbes.
A vue il est jaune avec des reflets verts intenses. Le nez est suivi par des sensations de fruits sains et des notes claires de pomme, d’herbe tondue, d’origan et d’amande fraîche. En bouche, il y a un agréable mélange de sucré et d’amer soutenu par un piquant adéquat et enrichi par des arômes d’amande fraîche. L’harmonie et la persistance sont appréciables.
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